Ieri sera ho deciso di fare una torta a cuore per S. Valentino...Una torta a cuore all'arancia, con glassa cioccolatosa! Mmmm...Esperimento riuscito! A quanto pare...è stato assai apprezzato e gustato dalla mia metà, per una serata speciale. Tanti auguri! Se devo essere sincera...il mio "lui" non è un grande amante dei dolci, anzi: preferisce più il "salato". Cmq, se n'è pappata un bel pezzetto con mia grande soddisfazione. Sopra ci ho messo della granella di zucchero e zuccherini colorati. Per la base ho usato l'impasto dei muffins al cioccolato, della ricetta pubblicata qualche post addietro. In caso, raddoppiare le dosi. Per la glassa, ho sciolto circa 100 -120 gr di cioccolato fondente, con 40 gr. di burro. Ho aggiunto per aromatizzarla, della scorza d'arancia n/trattata. L'ho distribuita sopra e l'ho fatta raffreddare. Infine ho guarnito con piccoli spicchi d'arancia.
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