Continua la mia produzione "biscottini di Natale"...Ieri siamo andati a far visita a parenti. Ho preparato per loro, i miei biscotti. Alcuni li ho fatti a tozzetto, altro impasto invece, l'ho ritagliato con le formine. Poi li ho cosparsi di zucchero a velo. Sono venuti bene. Ho preparato anche una variante: ho fatto i tozzetti al limone e zenzero, e i tozzetti al limoncello. Hanno riscosso successo! Li ho fatti seguendo la ricetta base dei tozzetti natalizi, ma non ho messo le spezie, il miele, e l'arancia l'ho sostituita con succo-scorza di limone e 1 cucchiaino di zenzero in polvere. Nella variante al limoncello, ho aggiunto pure 1/ 2 bicchierino di limoncello all'impasto. Devo prepararne altri...!? Poi ho confezionato i pacchetti con la carta crespa e il cellophane. Ho fatto delle stelle natalizie con la carta rossa (sempre crespa); ho messo etichette e chiudipacco creati da me con PicsArt, infine per ricordino, ho messo dei pendagli fatti con la colla a caldo. Tutti contenti...compresa la sottoscritta!
L'etichetta per i tozzetti al limone e zenzero...
...e quella per i tozzetti al limoncello.
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